Vardagsräknaren🥩
Mat & kök
Stektid
Välj kött, hur genomstekt du vill ha det och vikten. Använd alltid en stektermometer för säkert resultat.
Tid i ugnen (150 °C)
1 h 15 min
Ta ut vid innertemperatur
52 °C
Måltemperatur efter vila
57 °C
Vila under folie
15 min
Annons
Annonsplats
Vanliga frågor
Varför ta ut före målet?+
Köttet fortsätter bli varmare under vilan, ungefär 5 °C, så ta ut det lite tidigare.
Hur säker är tiden?+
Den är ett riktmärke vid 150 °C. Form, tjocklek och ugn påverkar – innertemperaturen avgör.